immagini // … da “Stecchini da denti. Appunti di vita, di gastronomia, di viaggio” di Aldo Buzzi…

“Ci mettemmo a sedere vicino al tavolo, coperto da una vecchia tela cerata azzurra. Il capitano prese da un cestino di metallo un pezzo di pane e se lo mise in bocca. Ricordò che quando comandava il “Verbano”, che faceva servizio ristorante, a mezzogiorno l’ odore bollente della sala macchine misto a quello di pasticcio di maccheroni al pomodoro che usciva dalla cucina, spinto dai ventilatori, saliva dalla stiva fin sul ponte di comando, un odore appetitosissimo che avrebbe voluto sentire ancora una volta, facendo un viaggio in battello. Ma rimandava sempre. Al momento buono gli sembrava un’ impresa superiore alle sue forze. Una volta era arrivato fino all’ imbarcadero…”

da “Stecchini da denti. Appunti di vita, di gastronomia, di viaggio” di Aldo Buzzi (Mondadori 1995, Ponte alle Grazie 2001)

(in copertina Aldo Buzzi con alla guida il disegnatore Saul Steinberg)

buzzi

Aldo Buzzi (1910 – 2009)

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