incontri, eventi // ad ARONA (Biblioteca Civica) presentazione del libro “SANTO MANGIARE” di Patrizia Rossetti… VENERDI’ 27 MAGGIO

Per la rassegna SCRITTORI DELLE NOSTRE TERRE presentazione del libro storico-culinario di Patrizia Rossetti nel cortile della Biblioteca Civica in piazza San Graziano (in caso di maltempo l’incontro si terrà nell’Aula Magna del Palazzo Comunale).

Inizio ore 18.00.

3096258SANTO MANGIARE (Macchione Editore) è un itinerario tra i sapori della cucina popolare. Propone una serie di menù stagionali con ricette di prodotti a chilometro zero provenienti dagli orti, dai pollai, dai mulini, dalle stalle e dalle cantine dei conventi.

Il viaggio culinario proposto da Patrizia Rossetti prosegue tra i monasteri della via Francigena, tappa obbligatoria per i pellegrini che si recavano alla Città Eterna, dalla Valle D’Aosta al Piemonte, alla Lombardia, all’Emilia, alla Lunigiana, alla Toscana e al Lazio.

Segue una rassegna di ricette “al femminile” da quelle di Ildegarda di Bingen alla scoperta della cucina povera operata nella prima metà del Novecento da Petronilla, per giungere al ricettario della cuoca di Papa Bergoglio, Regina Tchelly.

Organizza l’incontro la BIBLIOTECA CIVICA “sen.avv. Carlo Torelli”

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